*1は以前食べたことがあるが、ミニラーメン３杯目であったためあまり味を覚えていない。 今回２回目だが、ただの味噌ラーメンではなく、生姜？がきいた感じのスープは熱を持った熱いラーメンである。野菜も多い。 【ラーメン博物館の解説】 味噌ラーメンの聖…

*1新横浜ラーメン博物館*2 今日は仕事帰りにラーメン博物館に行った。 現在の店舗は殆ど食べたことがあった。 今日はミニラーメンで『札幌けやき(欅)』『蜂屋』の２店舗回った。 写真の『蜂屋』は今回初。 とんこつベースだが、魚の焦がしたようなにおいがす…