『こってりらーめんなりたけ』
津田沼で『なりたけ』*1というラーメン屋を見つけた。
もう、既に終電後だというのに店の中では客が待っている。
夕食も食っていないのもあって、食べたくなった。
店内は結構床が油で滑る。そのため荷物も置く棚が用意されている心配りは嬉しい。
活気もある店だ。煮玉と醤油らーめんを頼む。
出てくるまでは少々時間があったがその間、ラーメンを作っている風景を見て驚いた。
背脂の入れ方が半端じゃない。振って振ってこれでも振って。
おかげでどんぶりは油ギトギト。とはいえ、個人的には嫌いではない。
ただ、あの入れ方に驚いた。あれもパフォーマンスのうちなのかと一人納得。
麺はちじれの太麺。横浜系のラーメンとは似ているようで少し違う。
思ったよりもスープはあっさり目というよりかは味が薄めなのだろうか？
その分、背脂が上面にひしめき合って気持ち的にはこってりと感じてしまうのかも知れない。
品川の『うまみラーメン 一こく』に似た感じだ。
にしても、ここまで背脂はすごくないが。
と、今日もラーメン開拓が出来、お腹もいっぱいで満足。
ちょっと、胃もたれしてきたかも。。。
■こってりらーめん『なりたけ』
住所：千葉県船橋市前原西2-11-7*2
交通アクセス：JR津田沼駅北口から徒歩5分
TEL：047-477-7987
営業時間：11:00〜27:00
休日：水曜日
