久留米ラーメンは九州ラーメンの元祖と言われている。 スープは豚骨で濃厚 麺はストレートな細めんで、博多ラーメンほどは細くないのが特徴。 なんともいえないトンコツの臭い匂いをかもし出すのが久留米ラーメンの特徴だ。 その点、博多のトンコツラーメン…
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