カレーの市民アルバ

先週の土曜日だが横浜のヨドバシにTypeT用のキーボードカバーが一致しなかったため取替えしにいったのだが、先週のラーメンに加えまた地下の食品街へ。
時間もなかったので『アルバ』というカレーやさんへ。

ここのカレーは俺が好きな熟されたどろっとしたカレールー。
ビーフや玉ねぎ、ニンニク、ショウガを原形がなくなるまで煮込んだ濃厚な味わい。
カツやウインナー、コロッケなど手作りのトッピングもあるらしいが、俺はあえて原型となるアルバ熟成カレーを注文。

ライスよりカレーの方が分量が多い店も珍しい。
というか、関東ではこういった熟成カレーはあまりお目にかかれないためそういう意味で非常にうまかった。

『カレーの市民アルバ』
http://www.yodobashi-yokohama.com/restaurant/restaurant_arub.html
http://alba.sakura.ne.jp/
本店のシェフがヨーロッパ修行の末に生み出したこだわりの逸品
石川県金沢鳴和店が本店
TEL／045-317-9108
営業時間／11:00-23:00