『旭川ラーメンSaijo』

品達*1の『旭川ラーメンSaijo』*2に行った。

「伝説の塩ラーメン」とかかげていることもあって、塩ラーメンは普段食べないが注文した。
塩ラーメンにある、しょぱい感は全く無く、鶏がらベースにどちらかと言うと醤油ラーメンに近い風味がした。
にんにくが恐らく入っており、スープに甘みが感じられる。
久々の塩ラーメンだったが、とてもおいしかった。
煮玉が無く温泉玉子だったのは残念だった。

*1:http://www.shinatatsu.com/

*2:http://www.shinatatsu.com/kaku_saijo.html